LUNSJTILBOD 12.00-17.00 - OLAV TRYGGVASON
Krema fiskesuppe med laks, gulrøtter og purre, servert med heimelaga brød.
295.00
FORRETT - KIKERTKREM ODIN
Raudbete kikertkrem servert med omnsbakte grønsaker, geitost frå Undredal, rista graskarfrø og brød.
185.00
FORRETT - SUPPE A LA RAN
Krema tomatsuppe servert med laks og urteolje. Heimelaga brød vert servert til. Også tilgjengeleg som vegansk suppe – servert med erter og urteolje kr 160,-
185.00
HOVUDRETT
0.00
ÆGIR VIKINGPLANKE
Vår unike 5-rettar øl- og matmeny parar fem kortreiste rettar med fem ulike sortar øl frå Ægir Bryggeri som komplimenterer maten.
xxx
Gravlaks servert med urtemajones.
xxx
Langtidssteikt hjort servert med marinert raudlauk .
xxx
Krema tomatsuppe servert med laks, urteolje og heimelaga brød.
xxx
Lokal plukk-killing frå Haugen Gardsmat, potetmos, tyttebær og raudvinsaus.
xxx
Mørk sjokoladeganache kake med Sumbel Porter frå Ægir Bryggeri.
815.00
ÆGIR VIKINGPLANKE VEGETAR
Prøv vår unike 5-rettar øl- og vegetarmeny. Planken vert servert med 5 ulike typar Ægir-øl som komplimenterer maten.
xxx
Raudbete kikertkrem servert med steikte grønsaker og rista graskarfrø.
xxx
Tomatsalat servert med geitost frå Undredal og marinert raudlauk.
xxx
Krema tomatsuppe med erter, urteolje og heimelaga brød.
xxx
Omnsbakte grønsaker servert med potetmos, tyttebær og raudvinsaus.
xxx
Mørk sjokoladeganache kake med Sumbel Porter frå Ægir Bryggeri.
815.00
KJØT-TALLERKEN FOR 2 PERSONAR
Ribbein med krydra saus, lokal lammepølse frå Haugen Gardsmat, lokal plukk-killing frå Haugen Gardsmat, servert med omnsbakte norske poteter, krydra majones og marinert raudløk.
895.00
ODIN
Raudbete kikertkrem servert med omnsbakte grønsaker, geitost frå Undredal, rista graskarfrø og brød.
Val: legg til plukk-killing frå Haugen Gardsmat kr 195,- (Selleri)
320.00
TOR
Steikt fersk laks servert med potetmos, omnsbakte grønsaker, grøme erter og Sandefjordsmør.
455.00
RAGNAROK
Ribbein, steikte norske småpoteter, chili og marinert raudlauk, servert med krydra majones.
455.00
HEIMDALL
Lammepølse frå Haugen Gardsmat servert med potetmos, tyttebær, og lauksaus.
435.00
RAN
Krema tomatsuppe servert med laks og urteolje. Heimelaga brød vert servert til. (Medium sterk).
Tilgjengeleg som vegansk alternativ - servert med erter og urteolje. Heimelaga brød vert servert til. Kr 295,-
320.00
MEIR AV DET GODE
Steikte småpoteter (selleri) kr 90,-
xxx
Potetmos (mjølk) kr 90,-
xxx
Tomatsalat Kr 140,-
xxx
Salat med geitost frå Undredal (mjølk) Kr 195,-
xxx
Heimelaga brød (gluten - kveite) kr 60,-
xxx
Plukk-killing kr 195,-
0.00
----------------------
