HAPPYCAT OLD TOM GIN

Historia om Old Tom Gin er ei fargerik ei, med opphav i England på 1700-tallet på ei tid då regjeringa slo ned på overdreven ginforbruk ved å innføre høge skatter. Straffa var høg for å unngå desse nye avgiftene, og mange skruppellause leverandørar gjorde sitt ytterste for å omgå reglane. Historia fortel at for å unngå skatter og å verte tatt, vart det festa nokre treplakettar på ytterveggen av puben, utforma som ein svart katt (derav namnet Old Tom). Her kunne ein i sporet under kattens pote sette inn pengar og ut frå eit røyr i veggen ville bartenderen skjenke ein skvett gin. Litt søtare enn Destillert eller London Dry Gin, vår Happycat Old Tom Gin er mjuk i ganen og aromatisk, fornøyeleg rein eller blanda i ein gin og tonic. Vi anbefaler tonic i indisk eller middelhavsstil garnert med ei skive appelsin eller kumquat.