Salat
med sylta beter og lokal geitost.
175.00
Salat
med varmrøykt Skakkelaks.
175.00
Krema selleri- og pastinakksuppe
toppa med sprøsteikt lokalt bacon og urteolje. Servert med heimelaga focaccia.
175.00
----------------------
Hovedrett
Flåmstova vikingplanke
Vår unike 5-rettar øl- og matplanke parar fem kortreiste rettar med fem ulike sortar øl frå Ægir Bryggeri som komplimenterer maten.
xxx
Lokal ost og spekemat; røykt ost frå Voss, kvit geitost frå Undredal, molte, spekeskinke frå Haugen Gardsmat, ølsnabb frå Vossakjøt og flatbrød frå Valdres.
xxx
Krema selleri- og pastinakksuppe, toppa med sprøsteikt lokalt bacon og urteolje.
xxx
Varmrøykt Skakkelaks, omnsbakte småpoteter og norsk «tzatziki».
xxx
Kjerullade frå Haugen Gardsmat grilla med ramsløk frå Osterøy servert med potetmos og ølmarinerte tyttebær.
xxx
Havrekake med tyttebær, toppa med krem og brun geitost frå Undredal.
775.00
Omnsbakt steinbit
surra i spekeskinke servert med småpoteter, ertepure og eplesmørsaus.
405.00
Sprøsteikt svineknoke
servert med potetmos, bakte rotgrønsaker og sjysaus.
405.00
Kjerullade frå Haugen Gardsmat
grilla med ramsløk frå Osterøy servert med potetmos, bakte rotgrønsaker og ølmarinerte tyttebær
395.00
Kyllingbryst
servert med byggotto med sopp, brokkoli og krema kyllingsaus med lokal ost.
375.00
Selleristeik
servert med småpoteter, sursøt salat og norsk «tzatziki».
325.00
----------------------
